餃子の創り方
パラダイス山元/光文社


アンジャッシュ・渡部建さん絶賛!
「食通たちから、一番連れてってほしいと
お願いされるのがココ! 」






2016年7月15日発売
1400円(+税)
128P(オールカラー)
こちらで買えます
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パラダイス山元さんのツイッターは
こちら

■話題沸騰! マスコミ取材殺到! 伝説の会員制餃子レストラン『蔓餃苑』
■パラダイス山元の超クリエイティブ餃子50種類を一挙に!
<キーマカリーうずら餃子、踊る大タコ壷餃子、特級海鮮水餃子、 たらの芽こんにちは餃子、
ホタテの子ども餃子、ラムパクチー餃子、ヤリイカセクシー餃子 、
【デザギョウ】イチゴモツアン餃子、餃子ボロニャーゼ 、しいたけチョップ餃子and more……50gyoza! >
■レシピ最終決定版! なんでも包んでしまいましょう!  全行程教えます!
■<シンプル、わかりやすい、見て楽しい>三拍子揃った保存版
■写真で一目瞭然のシンプルレシピ!  餃子がデカイぞ!!
■包み方は7種! <三日月型、サンタさんの袋型、キャビンアテンダントの帽子型、
スペースマウンテン型、タコ壺型、ペンギン型、しゃちほこ型>

■特製『蔓餃苑』餃子シールもついてます!
■10年後にはきっと、「昔の餃子って、豚肉とニラとキャベツしか入ってなかったんだー」
と言われるようになるでしょう。「蔓餃苑」苑主 パラダイス山元


餃子調理・ 文:
プロデュース・構成・編集:
デザイン:


英訳・仏訳:
編集:
パラダイス山元
石黒謙吾
ベイブリッジスタジオ
黒木香・佐藤千恵・西野紗彩
本間美里・村越綾子
佐藤富太郎
田邉浩司(光文社)