業界人がススめる魂の(死ぬほど美味しい)レストラン
すずきB/アーティストハウス



グルメ番組『魂のワンスプーン』
(TBS系)の企画者がおくる、
死ぬ前に行っておきたい
究極のうまい店ベスト37

画像をクリックすると
中がご覧いただけます

2005年2月24日発売
1260円(税込)
120P(カラー16P)
こちらで買えます
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「すずきBの人生を目撃したいと思った。その一瞬が、この本の中にある」 by秋元 康

★すずきBってどんな人?
→放送作家。早稲田大学在学中、テレビ局でアルバイトをはじめ、『さんまのナンでもダービー』(テレビ朝日)でデビュー。
現在、『魂のワンスプーン』の企画・構成、『学校へ行こう』『ぶっちゃけ99』(ともにTBS)、
『ぷっすま』『内村プロデュース』『タモリ倶楽部』(すべてテレビ朝日) などの構成を担当(2005年2月現在)。
オフィシャルサイト→http://www.suzukib.net/ 

著者のホームページ「suzukib.net」に連載中の、食日記「foodiary」から選んだ、
よりすぐりのお店の紹介と、グルメ番組の制作過程や放送作家の裏側をつづった1冊!


和食「さぶ」   洋食「津つ井」       寿司「和心」     イタリア料理「ラ・ベットラ・ビス」
中華料理「登龍」 ジンギスカン「くろひつじ」 しゃぶしゃぶ「今半」 ふぐ料理「芽うが」
焼肉「五臓六腑」 フランス料理「ヌキテパ」  もつ鍋「蟻月」    ベトナム料理「キッチン」
そば「まつや」  うどん「饂飩くろさわ」   野鳥料理「鷹匠 寿」 鯨料理「うずら」 など


テレビ番組にたずさわるスタッフの役割にたとえてお店を評価。
・企画・構成…………全体の雰囲気、企画力、ネーミング
・AD…………………接客をするフロア担当(ギャルソン)
・演出…………………料理人が作る料理の味、見た目、サプライズ
・美術…………………お店の内装や外観
・プロデューサー……キャスティング、予算
*さらに、総合評価を視聴率であらわしています。

レストラン・ジャーナリスト犬養裕美子、「ガチンコ」「学校へ行こう」など、
人気バラエティー番組のヒットメーカー、TBS編成局の合田隆信との座談会も。
どこにも紹介されていないオススメのお店や、数々のエピソードをめぐって、熱いトークが炸裂!

本紙掲載レストランのAREA MAP「六本木・麻布」「銀座・丸の内」「青山・恵比寿・中目黒」つき

文・撮影:
プロデュース・構成:
編集:
ブックデザイン:
イラスト:
撮影協力:
制作:
版元担当:
すずきB
石黒謙吾
ブルー・オレンジ・スタジアム
穴田淳子(ア・モール デザイン ルーム)
ミラクル沼尾
矢野秀一
(有)ブルー・オレンジ・スタジアム
広瀬美佳子(アーティストハウス)